潮汕古建筑歷史悠久，風格獨特，遺產豐富，包括潮汕古民居、祠堂、寺廟等，是廣東省東部的傳統民居建筑，也是潮汕文化的重要組成部分。
其中，潮式古建筑住宅以四合院為基本布局，在保留傳統住宅建筑風格的同時，創造了獨特的建筑形式，如下山虎、四點金、馬拖車、百鳥朝凰、竹竿屋等。祠堂建筑多為“三門四柱”建筑，是“四點金”的擴展。
“潮汕屋，從宮殿開始”。潮式古建筑獨樹一幟，在中國建筑界享有盛譽。明清時期潮式古建筑的創作技巧形成了明清時期的模式和風格，并延續至今。
民國初期，潮南區峽山街龍美村著名建筑工匠胡松齡在繼承前人經驗的基礎上，創造了具有龍美特色的時尚古建筑建筑技藝，涵蓋規劃、設計、施工等方面。其內容博大精深，包括:堪輿、制圖、基礎、土作、瓦作、大木作、小木作、漆藝、石雕、木雕、嵌瓷、壁畫、灰塑、繪畫、
潮汐古建筑的建筑技術深受傳統文化的影響，高度融合了中國傳統文化和潮汕特色技術。首先，它反映在《易經》和風水中。潮汐技術對潮汐古建筑的位置、位置，甚至房屋的外觀、門窗、屋頂的規格都有嚴格的要求和規則。其次，它反映在內涵上。
潮汐古建筑的裝飾主題是弘揚中國優秀傳統文化的主題和經典文章。如《郭子怡生日》、《岳飛忠實報國》、《弟子規則》、《朱子家訓》等。第三，它反映了潮汕的民間技能。油漆、石雕、木雕、嵌瓷、壁畫、灰塑、金漆等是潮汕古建筑不同于其他地方的裝飾技巧，與潮汕文化密不可分。
