客家土樓又稱福建土樓，其中以福建龍巖永定、漳州南京最著名的土樓。在中國(guó)漢族傳統(tǒng)建筑中，客家土樓有8000多座方形、圓形、八角形和橢圓形的土樓。規(guī)模大，造型美觀，科學(xué)實(shí)用，特色鮮明。中國(guó)客家住宅建筑福建土樓建筑群已被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入世界遺產(chǎn)名錄。
客家土樓豐富多彩，形式各異。從外觀和造型上看，主要有三種類型：五鳳樓、方樓和圓樓。此外，福建土樓還有許多變異形式，如五角樓、半月樓、萬(wàn)字樓等。這些奇特而豐富多彩的土樓造型，再加上土樓創(chuàng)造的奇跡，反映了土樓周?chē)母叻搴煌良夹g(shù)、傳說(shuō)典故和民俗風(fēng)情，構(gòu)成了土樓文化的精彩畫(huà)卷。
土樓外墻用土的配方繁復(fù)、考究。首先，它的主要建筑材料必須是沒(méi)有雜質(zhì)的細(xì)凈紅土，再按一定的比例摻以細(xì)河沙、水田底層的淤泥和年代久遠(yuǎn)的老墻泥。充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?，加水用鋤頭反復(fù)翻整發(fā)酵。這道工序?qū)ν翗堑慕ㄔ熘陵P(guān)重要，混合泥發(fā)酵的充分與否將直接影響土樓建成后的使用壽命。
按比例配合的土壤稱為三合土，但這不是最終的建筑土壤。還必須加入好的紅糖、散發(fā)起泡的蛋清和沒(méi)有米粒的糯米湯。夯土墻時(shí)，還要在泥中加入一些木片、竹片或大塊山石來(lái)加固墻體。這樣夯成的土樓外墻將不懼水浸，堅(jiān)如磐石。在沒(méi)有鋼筋混凝土的時(shí)代，聰明的客家人用這種看起來(lái)幾乎原始的建筑方式建造了神秘而巨大的土樓和建筑史上的奇跡。
客家土樓建筑，是落后生產(chǎn)力和高度文明兩者奇特的混合。它們?cè)诩夹g(shù)和功能上臻于完善，在造型上具有高度審美價(jià)值，在文化內(nèi)涵上蘊(yùn)藏有深刻內(nèi)容。土樓除具有防衛(wèi)御敵的奇特作用外，還具有防震、防火、防盜以及通風(fēng)采光好等特點(diǎn)。由于土墻厚度大，隔熱保溫，冬暖夏涼。
土樓蘊(yùn)含著天人合一的理念，融合了安全防衛(wèi)、生產(chǎn)生活需要、聚居、崇文重教意識(shí)。土樓施工工藝精湛，規(guī)劃結(jié)構(gòu)精湛，充分利用自然空間，合理安排房屋布局，或依山傍水，使居住建筑與自然環(huán)境相協(xié)調(diào)。土樓結(jié)構(gòu)多樣，內(nèi)部空間豐富有序，裝飾工藝精湛。土樓的建筑技術(shù)是客家建筑文化的生動(dòng)表現(xiàn)。它繼承了中原古代的土壤建筑技術(shù)，保留了大量?jī)?yōu)良的建筑傳統(tǒng)，成為古代建筑技術(shù)研究的活化石。
據(jù)記載，明朝成化14年(1478年)，永定正式建縣?？h里的客家人人文興起，甲第巍科為君冠。明末以來(lái)，永定客家人積極從事煙草生產(chǎn)貿(mào)易，財(cái)源滾滾。這些文化經(jīng)濟(jì)突出成就成為永定客家土樓繁榮的精神和物質(zhì)基礎(chǔ)。
在現(xiàn)代化和商品經(jīng)濟(jì)浪潮的影響下，永定地區(qū)居民的生活觀念發(fā)生了變化，土樓不再建設(shè)。永定原客家土樓年久失修，建筑技能傳承危機(jī)。政府迫切需要關(guān)注和支持，并采取切實(shí)措施保護(hù)。
